здравствуйте сейчас хочу рассказать как
я готовлю зимой
зимой все мы как правило употребляем в
пищу меньше чем летом зелени свежих
фруктов и ягод и овощей
чтобы уменьшить естественное для этого
времени дефицит витаминов и других
необходимых организму
полезных веществ существует много
способов
один из них использования ягодных
напитков и из натуральных ягод поскольку
на меня не распространяется
непреодолимая зависимость от чая и кофе
зимний период я заменяю их напитками и
свежих ягод конечно не отказываю себе
совсем удовольствие выпить чашечку кофе
или чая
но делаю это гораздо реже только если уж
очень хочется летом когда наступает
время урожая
отбираю часть самых лучших и спелых ягод
раскладываю их по полиэтиленовым пакетом
и отправляем на хранение морозильный
шкаф
стараюсь запасти всех ягод понемногу
лишнюю иргу клубнику облепиху жимолость
смородину
малину ежевику и другие при закладке на
хранение крупную клубнику стараюсь не
использовать
а если другой нет то разрезаю ягоды на
кусочки а малину немного уплотняю не
пытаясь при этом сохранить ягодки целыми
это ни к чему пакеты герметизируют самым
простым способом я их закручиваю если
полиэтилен попадается тонкий то для
каждого упаковки беру сразу два пакета и
вставляю их один в один
морозильники ягоды замерзают и хранятся
в свежем виде очень долго почти не теряя
своих полезных качеств после заморозки
из малины и клубники получаются брикеты
а крепкий ягоды вишни облепиха смородина
тени смерзаются и хранятся россыпью
такие цельные ягодки кстати хорошо
использовать для приготовления и
украшения тортов мороженого и других
сладостей
приготовить ягоды напиток очень просто
иначе я бы за это дело и не брался
просто беру из морозилки выбранную ягоду
от брикета отрезаю ножом кусочек а целых
ягодок беру пригоршню по вкусу и кладу в
бокал или в термос замороженные ягоды
аккуратно и тщательно разминаю
специальной толкушкой прямо в бокале
ягоды можно использовать каждую по
отдельности или смешивать их в разных
сочетаниях зависимости от того кому что
он нравится несмотря на то что ягоды
сильно про мороженое при температуре
около минус 20 градусов разминаются они
легко и без усилий
затем наливая в бокал кипятка
размешиваем даю состава настояться минут
пять и все напиток готов можно уже пить
иногда
если это готовится впрок то завариваю
все это в термосе
пью такие напитки всегда с удовольствием
хотя первое время бывает немножко
непривычно вместо утреннего кофе
например зато такой ягодный назовем это
чай содержит массу витаминов и других
полезных веществ в зимнее время этот
напиток хорошо поддерживает иммунитет и
поэтому является неплохим подспорьем
нелегкой борьбе со всякими коварными
грибками и прочими разы несмотря на
простоту приготовления вкус у напитка
получается замечательный аромат свежих
ягод напоминает о лете
особенно мне нравится пить такой ягодный
чай кавычках с лесным медом изумительно
вкусно и очень полезно так что
попробуйте несмотря на простоту
получается действительно очень хорошо
желаю всем приятного аппетита всего
самого доброго до свидания
Комментариев нет:
Отправить комментарий