Помидоры на моей даче растут в открытом грунте с применением
в неблагоприятные моменты временных укрытий над грядками. Прошлый год урожай на
моем огороде составил со 100 кустов около 48 ведер (350-400 кг). Для удобства я считаю помидоры ведрами. Ведро
у меня - это 10 л с хорошим верхом (8-9 кг).
Ведро помидоров в моем исчислении |
Такое количество помидоров
оказалось для собственных нужд слишком велико, пришлось решать проблему – куда
девать излишки непрерывно поспевающих плодов. Намучился с этим изрядно.
Чтобы не допустить этого в этом сезоне, я, практически, наполовину сократил
количество выращиваемых помидоров на участке и посадил:
грядочку индетерминантных помидоров – 22 шт.;
детерминантных – 22 шт. ;
и несколько штук из излишков рассады разных сортов разместил
(не выбрасывать же?!) в разных свободных местах огорода.
Получается всего около 50 штук.
Есть еще грядочка безрассадных помидоров (посеяны семенами в
грунт) из 20 корней, но из-за чрезвычайно холодной весны и начала лета они
настолько сильно отстали в развитии, что урожай у них составил всего 2 ведра с небольшим! Поэтому я их здесь в расчет вообще не беру.
Всего собрано помидоров – 19 ведер. Здесь я написал, как шел сбор урожая помидоров на
моем огороде на протяжении всего сезона.
1 августа – 0,5 ведра
1 августа, собраны первые полведра помидоров (пятилитровое ведерко) |
Приходится собирать помидоры бланжевыми, из-за дождливой
погоды есть опасность поражения плодов болезнями.
4 августа – 1 ведро с запасом
Но это не страшно, при
дозаривании в домашних условиях, в тепле, плоды созревают отлично и нисколько
не теряют своих свойств.
7 августа – 3 ведра
Погода по-прежнему дождливая, и помидоры продолжаю снимать бланжевыми.
4 августа – 1 ведро с запасом
4 августа, собрано ведро помидоров |
4 августа, грядка индетерминантных помидоров |
7 августа – 3 ведра
Погода по-прежнему дождливая, и помидоры продолжаю снимать бланжевыми.
7 августа, собрано 3 ведра помидоров |
11 августа – 2 ведра
11 августа, собрано 2 ведра помидоров |
14 августа – 2 ведра
Погода стоит по-прежнему дождливая, еще и похолодало, днем - 18, ночью - меньше 10. Скоро, если так и дальше пойдет, придется все помидоры снимать, иначе плоды начнут портиться.
14 августа, собрано 2 ведра помидоров |
15 августа – 2 ведра
Грядочка детерминантных помидоров (22 куста) из-за холодной погоды практически совсем засохла. Пришлось обобрать с нее последние помидоры. В основном они все полностью сформировали плоды, а значит и дозарятся в помещении неплохо. Севрюга завязала довольно крупные помидорки (в ведре сверху), хорошо бы, конечно, дать им возможность доспеть на кустах, но в такую погоду оставлять их неубранными просто бессмысленно, можно сделать только хуже.
15 августа, собрано 2 ведра детерминантных помидоров |
18 августа – 1,5 ведра
18 августа, собрано 1,5 ведра индетерминантных помидоров |
24 августа – 2 ведра
24 августа, собрано 2 ведра помидоров |
31 августа – 2 ведра
31 августа, собрано 2 ведра помидоров |
В теплом домике дозариваются ранее собранные плоды.
31 августа, дозаривающиеся помидоры регулярно перебираю, отбираю спелые плоды |
6 сентября – 1 ведро с запасом
Собрал последние плоды с грядки индетерминантных помидоров. Осталось совсем немного (5-6 шт.) отдельно растущих на участке кустиков (из излишков рассады).
15 сентября – 1,5 ведра
15 сентября, наконец, время сбора помидоров закончилось. Я собрал самые распоследние плоды с оставшихся 6 растений, которые были разбросаны по всему огороду. Их уже приходилось укрывать на ночь от заморозков, и, благодаря этому, последние плоды выросли хоть и не очень крупные, но все-таки вполне успели сформироваться и должны успешно дозариться дома в теплой кладовочке.
К общему урожаю прибавил еще полведра, за счет неучтенных семенных помидоров и всяких разных сорванных единичных плодов и "ведер с хвостиком и с запасом".
Собрал последние плоды с грядки индетерминантных помидоров. Осталось совсем немного (5-6 шт.) отдельно растущих на участке кустиков (из излишков рассады).
6 сентября, собираю последние помидоры |
15 сентября, наконец, время сбора помидоров закончилось. Я собрал самые распоследние плоды с оставшихся 6 растений, которые были разбросаны по всему огороду. Их уже приходилось укрывать на ночь от заморозков, и, благодаря этому, последние плоды выросли хоть и не очень крупные, но все-таки вполне успели сформироваться и должны успешно дозариться дома в теплой кладовочке.
К общему урожаю прибавил еще полведра, за счет неучтенных семенных помидоров и всяких разных сорванных единичных плодов и "ведер с хвостиком и с запасом".
Всего собрано за сезон помидоров – 19 ведер.
Как всегда подвожу итоги сезона. 19 ведер - это получается примерно всего 160-170 кг, т.е. урожай составил 3-3,5 кг с одного куста.
Само-собой это далеко не рекорд, даже по сравнению с прошлым годом урожайность упала примерно на четверть. Зато плоды все созрели довольно крупные, ровные, больных, практически, не было.
Открытый грунт - это открытый грунт! В наших нестабильных сибирских условиях, так часто бывает! Так что, если учесть очень неблагоприятную погоду в этом сезоне, то холод весь май и июнь, затем аномальная жара в июле, и опять холодный август, то результатом я вполне доволен.
Тем более, что такого количества плодов для собственных нужд вполне хватило, а излишков помидоров, которые принесли мне немало хлопот в прошлом году, сейчас, к моему удовольствию, не было!
Уже заготовлены и семена, и рассадный грунт для помидорок следующего сезона! Весна не за горами!
Итог этого сезона - 19 ведер (160-170 кг) помидоров с 50 кустов в открытом грунте.
Как всегда подвожу итоги сезона. 19 ведер - это получается примерно всего 160-170 кг, т.е. урожай составил 3-3,5 кг с одного куста.
Само-собой это далеко не рекорд, даже по сравнению с прошлым годом урожайность упала примерно на четверть. Зато плоды все созрели довольно крупные, ровные, больных, практически, не было.
Открытый грунт - это открытый грунт! В наших нестабильных сибирских условиях, так часто бывает! Так что, если учесть очень неблагоприятную погоду в этом сезоне, то холод весь май и июнь, затем аномальная жара в июле, и опять холодный август, то результатом я вполне доволен.
15 сентября, дозаривающиеся помидоры |
Уже заготовлены и семена, и рассадный грунт для помидорок следующего сезона! Весна не за горами!
Итог этого сезона - 19 ведер (160-170 кг) помидоров с 50 кустов в открытом грунте.
75 комментариев:
Простите за НЕСКРОМНЫЙ ВОПРОС: "СОБИРАЕТЕ, КАК ВСЕГДА БЛАНЖЕВЫМИ..." а с них при поспевании на окне МОЖНО СЕМЕНА СОБРАТЬ? Спасибо за ответ!
Да. Конечно, семена, взятые даже с бланжевых плодов после их дозаривания, тоже пригодны, но все-таки семена именно с вызревших на кусте плодов получаются качеством выше. http://vkusniogorod.blogspot.ru/2012/07/blog-post_29.html
Раз уж разговор зашел о сборе семян, а с перцев в какой стадии собирать можно?
Лучше самым качественным плодам дать приобрести цвет спелых прямо на кусту, и помидоров и перцев. Потом сорвать и положить дома в теплое место, на прямое солнышко не надо. Так дозаривать, пока плоды не станут мягкими, а перцы чуток подвяленными. Перцы лежат долго. Потом семена извлекаются, сушатся . И все.:-)
Мне бабуля моя ещё говорила, чем чаще перцы снимаешь, тем лучше и быстрей они нарастают. Значит надо просто оставить парочку кустиков для семян, уж больно долго они краснеют.
Зачем парочку кустиков? Пары плодов вполне будет вам для семян достаточно. Пометьте их цветными ленточками И ждите пока покраснеют. Если, конечно, у вас не промышленные заготовки семян!:-D
Покраснеют - это для красных. Желтые понятно – пожелтеют
Надо всем подругам отправить:-) Сорвала почти красный плод, но семена там были коричневые - не годятся уже?
Это другое дело. Причем хорошее.(Y) Коричневые семена - это очень подозрительно. :-( Возможно испорчены. Иногда бывает. Если это не какой-нибудь редкий сорт с коричневыми семенами. Обычно семена почти белые. Проблем с семенами перца практически не бывает, успеете запасти еще. Помидоры в плане семян не в пример капризнее.
На наших участках в этом году помидоры заболели фитофторой. Вам везёт!!!
Да, жаловаться грех! Урожай конечно не рекордный, но для ОГ в нашем суровом климате для меня приемлемый. А с фитофторой я не борюсь никак. Только строгий культурооборот, удаление листьев, не загущаю посадки, более-менее высокий общий агрофон. Пока фитофтора разовьется - я уже все плоды собрал! А дожди сейчас у нас каждый день.
А зачем срывать зеленые?
Я срываю не совсем зеленые, а уже бланжевые.:-) Они отлично дозарятся в помещении и вкуса не потеряют. Просто погода очень дождливая стоит, лучше снимать плоды пораньше, как бы не приболели!
Как всё интересно!Спасибо.
Погода просто отвратительная, хотя обещают всю следующую неделю без осадков (я тоже барнаулец ). У нас помидоры в теплице, вымахали уже по 2.5 метра в высоту, помидоры висят и не спеют, некоторые уже падают бланжевыми, по 0.5 кг набирают и падают, уже и поливать перестали, недели 3 не поливаем - толи год такой неудачный на помидоры...
Да, Антон, это так. Помидоры из-за погоды в этом году явно хуже, чем в прошлом. У меня одна грядка уже убрана совсем (открытый грунт). Кусты и не болели особо, просто от тяжелых условий засохли - состарились и почили преждевременно. Сегодня ночью у меня температура упала до 4-5 градусов, это плохо, буду снимать и остальные помидоры. Но мне помидор хватит, зато излишков уж точно не будет. Прогноз всего урожая - не более 15 ведер (около 130кг). Хорошо, что все крупные плоды заранее снял бланжевыми, дома хорошо дозариваются, испорченных нет совсем.
А как быстро они у вас дозариваются? У меня и дома уже неделю лежат в коробке в темноте, даже признаков покраснения нет. Может рано сорвал, потому что те, что на кусту остались они на глазах прям вес набирают все еще, хотя бланжевые все...
Дозариваются помидорки по-разному, в зависимости от сорта и степени бланжевости. Свет не нужен, а вот место хранения должно быть в тепле. Срок дозаривания обычно неделя-две. Но может быть и даже дольше. Мне давали на семена абсолютно зеленый плод, так получилось, дозревал около месяца, но покраснел нормально, и семена оказались качественные! )))
Ваши доспеют непременно. )))
Но если есть возможность, то лучше подержать плоды на кустах подольше. У меня-то открытый грунт, рано собирал по необходимости. Сейчас потеплело, и остатки плодов держу на кустах.
положите в ящик с зелеными помидорами 1 яблоко,гораздо быстрей созреют!Аесли надо срочно-положите зеленцы в валенок_3 дня и помидор готоаъв,проверяла лично
татьяна, очень дельные ваши советы! А в валенки раньше мы тоже клали помидоры, но сейчас у меня валенок нету! А жаль! )))
Виктор, а у меня с помидорками в этом сезоне прокол. Подошла к грядочкам в конце июля , вроде как рано еще собирать, а уже через неделю фитофтора свирепствовала так , что на кустики смотреть было больно. У нас в Казани лето было очень большими перепадами с25 днем на 7 и даже 4 ночью и это июль.Вывод: сеять и сажать в грунт раньше, под временные укрытия и собирать основной урожай до 1 го августа.
Александра, я примерно так и делаю, стараюсь получить урожай пораньше. Обычно к 15-20 августа уже убираю кусты совсем. Оставляю подольше только совсем немного наиболее стойких или безрассадных. А основные помидоры снимаю еще раньше - в начале августа. Просто в этом году у нас все растет с запозданием.
Я уже упоминал, что с фитофторой активно не борюсь никак. Только строгий культурооборот, удаление листьев, не загущаю посадки, более-менее высокий общий агрофон. Пока фитофтора разовьется - я уже все плоды собрал!
А перепады температуры все лето в нашей местности - это пожалуй самая большая проблема. Бывало днем 30 , ночью 5!!! То отпадет завязь, то листья скручиваются и т.п. Поэтому я применяю только выносливые сорта, выдерживающие такие условия. Есть отличные сорта, но к перепадам не приспособлены вовсе! Сразу чахнут и урожай никакой!
В руках Алтайский шедевр и Русский Богатырь после дозаривания. Снимать пришлось бланжевыми. Вкус неплохой, почти не отличается, как если бы снимал созревшими с куста.:-)
Очень интересно, почему снимаете зеленые помидоры?
И ЭТИ ТОЖЕ МОЖНО НАФАРШИРОВАТЬ И ЗАСОЛИТЬ !!!
Погода была просто поразительно подлая в этом сезоне. Пришлось собирать бланжевыми! :-) Вроде бы вкус был неплохой, хотя, конечно, стараюсь обычно дать созревать на кустах.
Дозаривал в тепле дома.
Урожай отменный помидора как на подбор ровная и крупная! У меня два вопроса. А какие сорта или гибриды Вы сажали? И второй вопрос - Вы написали, что уже семена набрали от своей помидоры, а семена выбирали и у сортовых и гибридных?
У меня в основном только сорта. Индетерминантные - Алтайский Шедевр, Русский Богатырь, Кенигсберг, Людмила, детерминантные -Севрюга, Толстый джек. Семена беру, конечно, только от сортов. От гибридов толку не будет! Каждый год сажу и что-нибудь новенькое (сорта или гибриды) - на пробу.
Спасибо за ответ! Ну очень уж крупная помидора, лежит и улыбается, что тоже улыбнуться хочется.
Вообще-то этот год у нас крайне неблагоприятный оказался. Погода - просто жуть! Но ничего помидорок хватило.
В этом году садила 205 кустов, лишь бы занять землю, если не продавать - столько ни к чему, на следующий год буду все-таки садить 100, так как делаю много томатного сока!
Отличный урожай для сибирских условий! Вы редко сажаете, очевидно, для того, чтобы солнышко их прогревало. А у нас-жара почти все лето и кусты многие просто засыхают...
Это просто такой холодный год выдался. Так бывает не всегда. Например в позапрошлом сезоне аномальная жара просто замучила. Приходилось над грядками помидор тенты от солнца ставить. Сажаю редко и листья обрываю чтобы болячки не привязывались. В сырую холодную погоду хорошо помогает.
Они у Вас на кустах что ли не спеют? Зачем раньше времени собирать? Кислятина же потом хоть и красные!
Обычно я стараюсь дать помидорам дозревать максимально на кустах, но в этом сезоне погода никак этого не позволила. А бланжевые помидоры отлично дозариваются и по вкусу не уступают созревшим на кустах. Само-собой зеленые помидоры мы не едим!
Ваш труд и результаты впечатляют......ВЫ МОЛОДЕЦ И ТРУЖЕННИК
В этом сезоне помидоров выращивал в два раза меньше, чем раньше. Поэтому показалось легко! Год правда подкачал, погода была жуткая! Но ничего! Хватило помидорок вполне!
Я тоже сократила посадку помидор и других овощей....Но у Вас количество ведер с 50 кустов очень внушительно... Желаю Вам здоровья и дальнейших успехов в Вашем благородном деле!
До рекордов далеко, но для наших условий сойдет!
Здорово. Тоже хочу научиться выращивать помидоры, но у меня пока не очень получается. Мой стаж 2 лета, урожаи в теплице поликарбонатной неважные, толи жара как раз приходится на период цветения, а может, я что-то не так делаю. Очень люблю сладкие сорта помидор, посоветуйте на след. сезон.
Сорта для теплиц обычно подходят другие, чем для открытого грунта. Я их не очень хорошо знаю, но, например, Спрут. А жара может действительно сильно повредить урожаю - пыльца при высокой температуре может стать стерильной и завязи будет мало.
Крым,Севастополь.
Все лето была страшная жарища. С 1 куста в лучшем случае по 2-3 помидорчика с грецкий орех.
В августе все повыдергивала, а про 2 куста забыла, так они такой урожай дали и такие кусты высокие и помидоры большие, но осень пошкодничала, резко похолодало, но потом тепло, было +27*.
Так что действительно, что все зависит от комфорта и растения в том числе!
Я тоже считаю, что удалять поврежденные кусты помидоров торопиться не следует. Этим летом у меня один замерз, но я его оставил.
А он восстановился и дал урожай!!!
Ирина, в теплицах действительно несколько труднее завязываются томаты по сравнению с открытым грунтом. Нужно приоткрывать теплицы, устраивать в них проветривание, потряхивать цветущие кисти. В открытом грунте большую опасность представляет фитофтора, внезапные понижения температуры. Я выращиваю в теплице томаты Хурма (желто-оранжевый) и Розовый слон - крупные, сладкие, салатные помидоры, мне очень нравятся.
У меня в теплице открыты всегда двери настеж, и потряхиваю цветочки, и завязью поливала, в первое лето очень много было треснутых помидор(аж сок тек) думаю с поливом что-то не так делала, второе лето помидоры были какие-то мелкие и кислые. Фурму садила мне понравилась. Бычье сердце - было мелкое и невкусное, Сливка желтая соответствовала было много и сладкая, черри"Сладкая гроздь" были мелковаты как клюква, Де-барао гигант был средний и жесткий (но подошел для засолки), Выставочный сильно трескался, Груша красная - мелкий, перцевидный оранжевый был неплохой, Новичок для засолки неплохой но была вершинная гниль. Меня удивили корни помидор при выкапывании осенью они были маленькие. Причина? Не знаю. Применяла разные советы от участников группы, но вывод сделала один ПОЛИВАТЬ НЕОБХОДИМО, главное научиться правильно поливать, чтобы при поспевании помидоры не лопались.
Для помидор в теплице наверняка есть свои тонкости. Сорта, агротехника, вредители и т.п. А полив должен быть равномерный и в меру. Но это только на опыте можно определить когда и сколько использовать воды. В открытом грунте, мне кажется, выращивать помидоры даже проще. Зато и урожайность в теплице бывает на порядок выше! Каждый решает для себя сам - что ему удобнее.
У меня тепличка небольшая-5,5*2,стекло.Сажаю на майские 24 куста - домашней рассадой - накидываю поверх лутрасил до полного потепления и укоренения.Сажаю томаты в основном высокорослые. Особо не прищипываю- растут как хотят,в жаркое время теплицу вообще не закрываю и на ночь,поливаю через 4-5 дней -обильно,т.к. участок на песчаной горе.Зелеными не снимаю ,ведра не считаю,нарастает обильно - хватает на все. Выдергиваю в сентябре( надоедает)- вот тогда снимаю остатки бурых и мелкую зелень. Ежегодно сажаю "розовый мед" - за вкус , вес и урожайность ,понравился " Кенигсберг"- вкусные и много и крупные "Итальянские спагетти "похожи на Кенигсберг,но чуть поменьше и кожица крепче, Консул запозднился- но к августу начал краснеть и было очень много .Потом были черри,местные- павловсой селекции,"адонис"- для банок - ну очень много .Короче наверное много зависит от климата,от почвы и качества рассады.
Я тоже очень люблю эти сорта. А еще сахарный слон и сахарный гигант
Виктор,поздравляю с отличным урожаем,хорошие у Вас сорта,красивые крупные плоды.Действительно, нужно сажать столько растений,сколько плодов мы в конечном итоге можем употребить.Я говорю о тех,кто выращивает исключительно для себя..Столкунувшись с излишками той или иной продукции тоже сокращаю некоторые посадки в пользу других.Хотя, иногда погода вносит свои коррективы.
Да, погода бывает чудит! Как раз поэтому все выращиваю на всякий случай с запасом. Просто излишков стараюсь избегать! Очень утомительно с ними разделываться! А продавать большого смысла нет - цены смешные, да и рынок поблизости закрыли!
Виктор,я просто в восторге,ваш урожай впечатляет.
Спасибо, но это, конечно, преувеличение.
К слову сказать - грунт под помидоры не перекапывался.
Урожай отменный! И помидоры все какие хорошие!
Зеленый цвет - соланин.Не понравился,уж извините.
Ужасный соланин-яд, который разрушается в кислой среде при засолке или мариновании. Сотни рецептов заготовок зеленых томатов.Отличный урожай.
Впечатлило. А я с удовольствием сажаю семена помидор Сибирской селекции.Урожай великолепен,помидоры очень вкусные.
Мне тоже понравились ваши помидоры, заметила, что в последние годы в открытом грунте томаты у меня лучше удаются чем в закрытом. я тоже отказалась от посадки более 50 кустов, потом много мороки куда их пристроить, заготовок уже много не делается. Надо тоже попросить родственников чтобы выслали сорта Алтайской селекции.
Обычно я стараюсь дать помидорам дозревать максимально на кустах, но в этом сезоне погода никак этого не позволила. А бланжевые помидоры отлично дозариваются и по вкусу не уступают созревшим на кустах. Само-собой зеленые помидоры мы не едим!
А солить помидоры мы вообще почти совсем перестали, зато замораживаем и помидор и других овощей много.
Браво хозяину!Впечатляет
Виктор, Вы - молодец! Такой урожай вырастили. И все помидорки такие ровненькие, хорошенькие. Жаль, что Ваш климат не позволяет дать им дозреть на кусте, При вызревании на кусте они намного вкуснее. А черри Вы не выращиваете? они самые сладкие
Раньше выращивал отличные сорта таких помидорок - Пиноккио и Карамель, но в этом сезоне что-то упустил. А вот смотрю сейчас на ваши и думаю на след сезон хоть немножко тоже снова посадить! Красивые они все-таки! Хотя я все помидоры люблю!
Обязательно посадите индетерминантный томат "Вишня желтая". Я очень люблю черри и выращивала несколько сортов, но эти - самые сладкие. Соседская девочка вообще не ест помидоры. Так мы ей эти вместо винограда скармливали. Урожайность выше всяких похвал, до 50 штук на кисти.
Спасибо, пожалуй, попробую
Красота какая! Виктор, вы удивительный садовод! Образцовый!
Ваш урожай впечатляет! Но хотелось бы немного узнать про агротехнику и сорта выращиваемых вами помидор. Чем удобряете, как почву под них готовите, когда семена на рассаду высеиваете?
Я подробно написал про это на моем блоге
Замечательный урожай!
И где-же Ваша дачка находиться?Вы просто молодцы,такой урожай выращиваете.
Сибирь, Алтай, Барнаул, 20 км к юго-западу, с. Штабка
Роман! Ваш комментарий мне показался настолько интересным, что я его поставил в новую статью. Думаю, ваш опыт может пригодиться многим огородникам. Что делать, если замерзли помидоры. Советы огородников. - http://vkusniogorod.blogspot.ru/2015/02/chto-delat-yesli-zamerzli-pomidory.html
Здравствуйте, Виктор!Результаты по томатам впечатляют.Вы молодцец! Средняя урожайность с куста 4 кг, замечательно!Но нет предела совершенству, я попробовала выращивать томаты в бочке и получила урожай 9 кг с куста, хотя не кормила и не ухаживала совсем, только 5 раз за лето полила.Помидорчиков выросло 35 штук, первые по 600 граммов.Если бы ухаживала, то урожай был ещё лучше.Мечтаю обзавестись бочками, мне бы 10 штук вполне хватило.А ещё в бочке знатная рассада получается, к 10 июня штук 40 крепких саженцев, которые при пересадке на грядку сразу пускаются в рост, и совсем не болеют.Ещё о томатам.Мне очень нравятся семена Ерёменко Светланы из Красноярска и Эвелины Гринёвой из Усть-Пристани, они настоящие фанаты своего дела, с семенами из магазина никакого сравнения.
Помидоры мои далеко не рекордисты! Да и не стремлюсь я к особо высоким результатам. Себе хватает - и ладно! Поэтому для экономии трудозатрат моя применяемая агротехника очень проста, пожалуй даже примитивна. Надо же и в лес сходить, и на озеро... )))
Отправить комментарий