В этом сезоне из-за необычайно теплой и затяжной осени пора
уборки морковки пришлась на третью декаду сентября. Но в выбранный день погода испортилась, и зарядил мелкий нудный дождик. Работать он не
мешал, но просушить морковку на открытом воздухе так и не удалось.
 |
Уборка урожая
морковки
|
Лето в этом году выдалось не очень удачное для корнеплодов. Сначала
стояла необычайно сильная и длительная жара в июне, потом в июле были проливные
дожди, и вдобавок к этому весь сезон были необычайно большие перепады ночных и
дневных температур. Даже у неприхотливой морковки из-за причуд погоды некоторые
растения выбросили стрелки, чего при нормальных условиях не бывает.
 |
| Некоторые растения выбросили стрелки |
Но в целом морковка уродилась неплохая, хотя, конечно,
урожай получился не рекордный. Корнеплоды выросли, пусть и не очень крупные, но
зато ровные, сочные и сладкие. Особенно порадовал мой любимый сорт – Самсон.
 |
| Мой любимый сорт – Самсон |
Морковку я сначала отсортировал, какую - на хранение, какую -
для скорейшего потребления. У морковки, предназначенной для зимнего хранения,
обрезал часть корнеплода со стороны ботвы на 0,5 – 1 см, чтобы плоды не
прорастали в погребе, а у остальной - просто отрезал ботву.
 |
| У морковки, предназначенной для зимнего хранения, обрезал часть корнеплода |
А затем всю
морковку рассыпал в сухую проветриваемую
кладовку на пару дней для окончательной просушки.
Морковка для хранения после просушки будет пересыпана в
обычные мешки по одному ведру в мешок и переправлена в погреб, где так и будет
храниться в незавязанных (для вентиляции) мешках. Погреб у меня достаточно холодный
и с нормальной влажностью, поэтому морковь хранится практически без потерь до
июня-июля следующего года.
А остальная морковка будет в основном использована на
приготовление свежего сока. Несколько дней регулярного потребления такого сока
дает поразительный оздоравливающий и укрепляющий эффект. И добавляет бодрости
на целую зиму!
1 комментарий:
Виктор, с интересом прочла статью про морковь. Я Самсон тоже люблю. Садила его 2-й сезон. В этом году его метка выцвела на солнце, и я не смогла его определить среди Детской, Мармеладницы. А свой любимый сорт ФОРТО не спутала, вычислила точно. Мне нравится такой тип моркови- длинная, ровная по всей длине, очень урожайная. Вот моя морковочка, в Одноклассниках.
http://www.odnoklassniki.ru/marks
Условия выращивания оказались аналогичные вашим. Почва тяжелая в этом году досталась морковке. Выкапывала лопатой, летом прореживала с трудом (подрывала пинцетом, для вытягивания лишнего плода).
Впервые узнала от вас, что у морковки отрезают хвостик с мякотью для зимнего хранения.Хотя в холодильнике так и делаю, т.к. заметила, что при долгом хранении, она не дает корешки после обрезки.
Урожай моркови уже 2-й год получаю отменный.
Вот пишу комменты, и знаю, что потом с трудом найду ответ. Не понимаю я эту гугловскую блоговую систему. Пришлось методом тыка все перелистывать. На рассылки статьи подписалась, и они приходят, а сообщени.Так что разговариваю сама с собой :(((
Отправить комментарий